Купить решетки для мангала в Гомеле
Все, что приготовлено на огне, отличается особым вкусом и ароматом. В настоящее время можно отказаться от привычных, но не слишком удобных шампуров в пользу качественной решетки для мангала. Такое устройство позволит легко приготовить не только мясо, но и овощи, грибы или рыбу. Отдельные кусочки не пережарятся и не выпадут в костер. Но купить решетку для мангала нужно понимая, как ее правильно выбрать.
Какая решетка для мангала лучше?
Прежде всего, необходимо учитывать объемы предполагаемой готовки, место использования и собственные предпочтения. Решетки отличаются следующими параметрами:
- размер;
- форма;
- материал;
- конструкция;
- толщина прутьев.
Стандартная решетка гриль для мангала, на которой помещается до 2 кг мяса, которых будет чаще всего достаточно для 3-4 человек, имеет размер 31х25 см. Если ваша компания больше, то стоит рассмотреть вариант 62х35 см, где одновременно можно приготовить до 3,5 кг мяса или колбасок.
Если планируется готовить мясо, овощи и грибы на мангале или просто на костре, то самым оптимальным вариантом будет прямоугольная или квадратная форма. Для приготовления рыбы или круглых котлет под гамбургеры можно выбрать особую форму или воспользоваться специальными вставками. Но круглая или овальная формы тоже имеют свои преимущества, они легче и могут быть хорошим вариантом для жаровен определенной формы.
Материалом изготовления выступают чаще всего чугун, сталь, железо или алюминий. Многие считают этот параметр определяющим. Самый лучший в этом плане чугун: он быстро набирать температуру и долго остывает, сохраняя температуру блюд. Кроме того, чугун устойчив к коррозии и благодаря особой структуре материала продукты на нем практически не пригорают. Его недостатками выступают большая цена изделий, существенный вес и относительная хрупкость. Поэтому большинство предпочитает купить изделия из дешёвой и практичной нержавеющей или углеродистой стали. Алюминиевые решетки уступают остальным вариантам в теплоемкости, но на порядок дешевле. Дополнительной защитой может выступать антипригарное покрытие, которое особенно актуально для изделий из железа, выступая одновременно защитой для металла.
Конструкция в огромной мере определяет удобство пользования решеткой. Важно обратить внимание на наличие фиксатора, который предотвращает непредвиденное открытие и выпадение продуктов. Также могут быть предусмотрены держатели, для крепления к мангалу, или ножки, для самостоятельного использования изделия. Самые лучшие устройства имеют деревянные ручки или ручки, покрытые жаростойким латексом, так как другие варианты могут оплавится в процессе использования. Толщина прутьев во многом определяет долговечность, так как более тонкие прутья больше подвержены деформации.
